EBÄKO eG

Wir stellen uns vor.

Unsere drei Zutaten für Ihren Erfolg

  1. Wir beliefern Sie schnell und zuverlässig. Sie können in unserem Komplettsortiment aus mehr als 10.000 Artikeln auswählen: von Rohstoffen wie Mehl über Frischeprodukte bis hin zu Tiefkühlprodukten und Betriebsstoffen.
  2. Das verstehen wir unter Service: Unser Kundendienst ist für Sie rund um die Uhr da – an 365 Tagen im Jahr. Unsere Fachberatung gibt Ihnen gerne neue Impulse für die Produktion oder den Verkauf. Auch für neue Rezeptideen oder Beratung bei Investitionen sind wir für Sie da.
  3. Ofen, Kälteanlage oder Spülmaschine? Wir planen gemeinsam Ihre Bäckerei oder Verkaufsstelle oder statten Ihre Konditorei aus. Neben neuen Maschinen bieten wir auch Gebrauchtgeräte an.

Die EBÄKO ist ein genossenschaftlich organisiertes Großhandels- und Dienstleistungsunternehmen für Bäckerei- und Konditoreibedarf.

Mitglieder sowie Kundinnen und Kunden bekommen bei der EBÄKO Know-how und alle notwendigen Produkte und Dienstleistungen zu einem optimalen Preis-Leistungs-Verhältnis. Die EBÄKO hat ihren Sitz in Oldenburg. Von dort und von den Standorten in Bielefeld, Braunschweig und Münster beliefern wir unsere Kunde vom nördlichen Teil Nordrhein-Westfalens bis zu den ostfriesischen Inseln und von der Ems bis in den Raum Braunschweig, Göttingen und Magdeburg.

Die Genossenschaft beschäftigt 450 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Der Großteil unserer Kundinnen und Kunden ist an der EBÄKO beteiligt. Weitere Details lesen Sie in unseren Geschäftsberichten.

Kundenstimmen

Konzentration auf Kernkompetenzen

„Seit Bestehen der Stadtbäckerei Siemens hat sich die EBÄKO als zuverlässiger Partner und Lieferant für alle Warenbereich bewährt. Ob als Berater in Investitionsprojekten, mit anwendungstechnischer Unterstützung bei Produktverbesserungen oder in der Unterstützung der Innungsarbeit, die EBÄKO stand und steht immer an unserer Seite.“

Julia Siemens, Stadtbäckerei Siemens, Wilhelmshaven

Zu allen Kundenstimmen

UNSERE VISION

»Wir bieten dem backenden Handwerk
zukunftsweisende Produkte, Dienstleistungen und Lösungen.
Gemeinsam festigen wir unsere erfolgreiche Position im Markt.«

Was Sie über uns wissen sollten

01
Wo Sie uns finden

Der Hauptsitz der Genossenschaft ist in Oldenburg. Weitere Standorte befinden sich in Bielefeld, Braunschweig und Münster.

03
Wen die BÄKO Weser-Ems Stiftung fördert

Bäckereien und Konditoreien? Sie sind Nachwuchskraft? Sie wollen sich weiter entwickeln? Dann bewerben Sie sich bei der BÄKO Weser-Ems Stiftung. Wir unterstützen Sie mit bis zu 500 Euro je Weiterbildungsmaßnahme. Warum wir das machen? Weil wir einen Beitrag leisten wollen, um die Vielfalt des Handwerks zu erhalten. Mit mehr als 3.000 Sorten gilt die deutsche Brotvielfalt als die größte weltweit.

Sie wollen sich bewerben? Hier erfahren Sie, wie es geht.

Infoblatt Junioren-Kreis

02
Wohin wir liefern

Das Liefergebiet reicht vom nördlichen Teil Nordrhein-Westfalens bis zu den ostfriesischen Inseln und von der Ems bis in den Raum Braunschweig, Göttingen und Magdeburg.

04
Welche Leistungen wir Ihnen bieten

Wir bieten Ihnen ein Komplettsortiment für den Bäckereibedarf. Dazu gehören Mehl, Rohstoffe, Frischdienst, Tiefkühlprodukte, Handelsware, Süßware sowie Hilfs- und Betriebsstoffe. Außerdem haben wir für Ihre Bäckerei oder Konditorei ein großes Angebot an Maschinen und Geräten (auch gebraucht). Besonders wichtig: Wir liefern schnell und zuverlässig. Neben den Produkten machen wir Ihnen maßgeschneiderte Dienstleistungs- und Serviceangebote.

So sichern wir hohe Qualität und Nachhaltigkeit

Ein Maximum an Qualität für Sie und Ihr Unternehmen ist uns wichtig. Deswegen haben wir alle Prozesse genau im Blick – von der Beschaffung bis zur Auslieferung. Um Ihnen einen sehr hohen Qualitätsstandard zu sichern, binden wir die Lieferunternehmen in unser Qualitätsmanagement mit ein.

Sie wollen mehr dazu erfahren? Sprechen Sie gerne Oliver Gebel an oliver.gebek@ebaeko.de

Als moderne Genossenschaft denken und handeln wir nachhaltig. Das beginnt für uns bei der Warenbeschaffung, geht über das Gebäude- und Energiemanagement bis hin zur Logistik. Immer bedeutender wird auch die Regionalität – für Sie als Unternehmen, aber auch für Kundinnen und Kunden. Deshalb setzen wir möglichst auf Produkte und Sortimente aus Niedersachsen oder Deutschland.

Mehr zu Nachhaltigkeit

  • 2008 wurde die EBÄKO eG erstmals nach IFS- Logistics zertifiziert. Seitdem wurde die Erfüllung der Anforderungen an Produktqualität, -legalität und -sicherheit stets bestätigt, zuletzt im Mai 2023.

    IFS Zertifikat Oldenburg

    IFS Zertifikat Braunschweig

  • Der stetig wachsende Bio-Markt ist auch für die EBÄKO und ihre Mitglieder von großer Bedeutung. Für das Bio-Sortiment liegt die entsprechende Kontrollbescheinigung gemäß aktuell geltender Rechtslage vor.

    Bio-Zertifikat

  • Die EBÄKO unterstützt das Engagement für die nachhaltige Herstellung von Palmöl. Die Zertifizierung einer Lieferkette nach RSPO SCCS bescheinigt die Überwachung aller Stufen in der Lieferkette von Palmöl und dokumentiert die Verwendung von nachhaltigem Palmöl in Produkten.

    RSPO Händlerlizenz

Standorte

Hauptsitz Oldenburg

EBÄKO eG

Holler Landstraße 250-256

26135 Oldenburg

Tel.: +49 441 9711-0

Fax: +49 441 9711-197

Standort Bielefeld

EBÄKO eG

Oldentruper Str. 153

33605 Bielefeld

Tel.: +49 521 29902-0

Fax. +49 521 29902-63

Standort Braunschweig

EBÄKO eG

Waller See 22

38179 Schwülper

Tel.: +49 531 701370-0

Fax. +49 531 701370-99

Standort Münster

EBÄKO eG

An der Hansalinie 9

48163 Münster

Tel.: +49 251 7189-0

Fax. +49 251 7189-102

Verwaltungsorgane

Vorstand

  • Andreas Mensing (geschäftsf. Vorstand)
  • Dr. Ewald Oltmann (geschäftsf. Vorstand)
  • Andreas Brante (nebenamtlicher Vorstand) – Bad Oeynhausen
  • Johannes Külkens (nebenamtlicher Vorstand) – Osnabrück
  • Heinrich van Lengerich (nebenamtlicher Vorstand) – Wietmarschen-Lohne
  • Bernd Meyer (nebenamtlicher Vorstand) – Garrel

Aufsichtsrat

  • Dietmar Baalk (Aufsichtsratsvorsitzender) – Blender
  • Georg Krimphove (Stv. Aufsichtsratsvorsitzender) – Münster
  • Jörn Beckmann – Bremen
  • Carsten Brieske – Seesen
  • Christian Deicke – Marklohe
  • Volker Erdbrügger – Bünde
  • Michael Geiping – Lüdinghausen

     

  • Daniel Hoppmann – Uplengen
  • Antje Krützkamp-Kubainsky – Delmenhorst
  • Tobias Liesenkötter – Saerbeck
  • Alfred Meffert – Lemgo
  • Christoph Overmeyer – Steinfeld
  • Jörg Ripken – Apen
  • Jörg Tapper – Norden
  • Michaela Wolke – Schwege

Erfahren Sie mehr über unsere Leistungen

Benötigen Sie eine maßgeschneiderte Lösung? Wir beraten Sie gerne. +49 441 9711-0